Fazolové lusky na kyselo

Hlavní jídlo

14.10.2022

Suroviny :

1 pokrájená cibulka
olej
(50 g slaniny na kostičky nebo tofuslaninky)
100 ml zeleninového vývaru nebo horké vody s 1/2 kostky zeleninového bujonu
400 g mražených krájených fazolových lusků
2 lžíce octa nebo o trochu víc kyselého nálevu
sůl, pepř
1/2 kelímku kysané smetany či náhrady smetany



Postup :

Cibulku zesklovatíme, (přidáme slaninu a orestujeme). Vsypeme ještě zmrzlé lusky, zalijeme vývarem, trochu okyselíme a zprudka vaříme do zredukování tekutiny cca 5 minut. Vmícháme kysanou smetanu, prohřejeme a dochutíme.

Podáváme s pečivem či vařenými brambory.

Fazolové lusky na kyselo - recept v PDF